レンジで簡単！"濃厚カルボナーラ"レシピ【花咲かタイムズ】

花咲かタイムズで2020年4月18日に放送された

人気料理研究家のほったらかしレシピの中から、レンジで超簡単"濃厚カルボナーラ"が本当にとっても簡単なのにすごく美味しそうだったので、記録として残しておきます。

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このレシピは、Twitterのフォロワー数が20万人以上、最近発売した料理本は売り切れ続出の人気料理研究家ジョーさんが考えた、レンジでほったらかしで作れてしまうレシピ。

カルボナーラって、失敗しがちなメニューだと思うのですが、こちらのレシピはなんと

"絶対失敗しない"んだそう！そうとなれば一度は作ってみたいですよね。

材料を切って入れてチンしてできあがり！

では早速作り方へ

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花咲かタイムズで紹介の濃厚カルボナーラの作り方手順

①パスタ（100ｇ）を半分に折って耐熱容器に入れる

（パスタは「早ゆで」ではなく一般的な茹で時間のパスタを使う）

②パスタを入れた耐熱容器に、1cm幅にカットしたベーコンと顆粒コンソメ（小さじ1）、チューブにんにく（3cm）と水(250ml）を加える

③ラップをせず600ｗのレンジで加熱する

（パスタの袋に記載されている茹で時間＋3分）茹で時間7分のパスタの場合は10分加熱する

レンジで温めている間にパスタソースをつくる

④ピザ用チーズ(40g）と卵（2個）、オリーブオイル（小さじ1）を耐熱容器に入れ、

白身を切るようによくかき混ぜる。

⑤パスタの加熱が終わったら温かいうちに④に入れ、

　入れたらすぐ混ぜずに10秒待つ。（ソースの容器にパスタの温度を伝えるため）

⑥10秒待ったらよくかき混ぜる。

⑦お皿に盛って最後に粗びき黒こしょう（小さじ1/4）をかけて味を整える

⑧できあがり！（調理時間15分）

材料を揃えて、ベーコンを切って、容器に入れて、レンジでチンして、混ぜて盛って振ってできあがりって・・・

本当に簡単過ぎますよね。

今我が家の冷蔵庫を見てみたら、ピザ用チーズ以外すべて材料揃いました！

だいたいどの家庭でもある材料だけで作れるのが嬉しいですね。

材料が揃った日には是非作ってみたいです。